Несмотря на то, что поминки одно из самых печальных событий в жизни, необходимо серьезно подойти к организации трапезы.

Не все знают, что готовят на поминках, но поминальное меню  должно содержать в себе специальные блюда, без которых проведение этого мероприятия просто немыслимо. Сотрудники "Трапезной" ознакомлены с традициями и предлагают меню с уже включенными наименованиями блюд для поминальной трапезы. Основу меню для поминок составляют такие блюда как кутья и блины. Из напитков обязательно должен присутствовать кисель или морс. На сегодняшний день для проведения поминок готовят овсяный, фруктовый  кисели. А для блинов также используется различная основа. В постном меню, соответственно  и блины постные, которые иногда готовят из различной муки - пшеничной, гречишной.
Бытует мнение, что поминки на 9, 40 дней или на 1 год должны быть пышными, во благо покойного. Однако это не совсем так. Если мероприятие проводится в кафе для поминок, то это не означает, что нужно придерживаться широкого разнообразия при выборе блюд. На первое, согласно традициям подаются супы – борщ, лапша и прочие. Также допускаются различного рода закуски, пироги. Салаты также присутствуют в меню поминальных кафе и ресторанах. Поминальная трапеза также включает в себя и сладкие блюда. Чаще всего это пряники, конфеты, оладьи.

А вот различные торты или пирожные абсолютно неуместны при проведении поминок. Выбирая кафе для поминок, необходимо обращать внимание на поминальное меню, но сотрудники кафе для поминок также могут приготовить блюда по Вашему заказу. 

Поминальная трапеза

     Уважаемые дамы

           и господа!

Потеря близкого человека один из самых тяжелых моментов в жизни каждого человека. Мы выражаем Вам соболезнование, желаем сил и терпения. На этом сложном жизненном этапе необходимо собраться с силами и  достойно организовать все необходимые сопутствующие мероприятия. Зачастую у родственников и членов семьи нет сил и желания заниматься организационными моментами. Мы стремимся облегчить сложившуюся ситуацию, и предлагаем свою помощь для проведения поминок.